Cómo cortar Queso Roncal
PASO 1:
Cortar el queso por la mitad
con un cuchillo de hoja larga.
PASO 2:
Obtener un trozo más pequeño,
cortando de nuevo en forma de cuña.
PASO 3:
Con la cuña en horizontal,
quitar las cortezas de ambos extremos
e ir cortando en triángulos finos.
PASO 4:
Poner los triángulos en un plato o fuente
y guardar el queso sobrante.